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第26章 北郊兴旺厂（第2页）

买肉的大爷大妈挤得跟大早上赶集一样。

“生意这么好？”

吴元眯着眼睛打量这家店。

铺子不大。

门面有点旧。

招牌上的字都褪色了，但人气旺得离谱。

店里“咚咚咚”的剁肉声此起彼伏，像是敲鼓，节奏快得让人眼花。

吴元凑近一看。

一个不到三十的男人站在案板前，手里握着一把大砍刀，正麻利地剁筒子骨。

那根粗得跟小树干一样的筒骨，在他手里三两下就断成几截。

每一刀下去，骨头截面平整顺滑，连第二刀都不用补！

吴元忍不住挑了挑眉：“这家伙刀法可以啊！”

剁骨头能剁这么利索。

不光要刀好，力气也必须够大才行！

“老张，这人你从哪找来的？看着面生啊！”

一个买肉的大妈拎着塑料袋，好奇地冲店里喊。

案板后头。

一个五十多岁的中年男人正在收拾半扇牛肉，闻言抬头，笑得一脸褶子：“今早刚来的！

“我这把年纪，腰酸背痛的，是该找个帮手了！”

吴元趁着这几个人聊天的工夫，偷偷打量店里的刀具。

案板旁边挂了一排刀。

钢制的，寒光闪闪，每把都油光发亮。

看了半天。

吴元也没找出哪把是有用的杀猪刀。

他又不是干这行的，压根分不清哪把刀沾过血腥气，哪把只是拿来切肉剁骨的！

没一会。

排队买肉的人渐渐散了。

张老板处理完牛肉，擦了擦手。

站到档口跟那个年轻男人一块招呼客人。

两人配合得跟流水线一样。

剁肉、称斤、打包……动作快得飞起。